Beneficiile cafelei băute dimineața
Consumul de cafea dimineața poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Persoanele care beau cafea dimineața au un risc mai scăzut de a muri din cauza bolilor cardiovasculare și un risc mai scăzut de mortalitate generală comparativ cu cei care beau cafea pe tot parcursul zilei. Aceste concluzii au fost publicate în European Heart Journal, fiind primul studiu care testează modelele de timp pentru consumul de cafea și rezultatele asupra sănătății.
Studiul și concluziile sale
Studiul a inclus 40.725 de adulți care au participat la Sondajul național privind sănătatea și examinarea nutriției din Statele Unite (NHANES) între 1999 și 2018. Cercetările sugerează că consumul de cafea nu crește riscul de boli cardiovasculare și pare să reducă riscul unor boli cronice, cum ar fi diabetul zaharat de tip 2. Dr. Lu Qi, de la facultatea de sănătate publică și medicină tropicală din cadrul universității Tulane, a declarat că momentul din zi în care este băută cafeaua poate avea un impact semnificativ asupra sănătății inimii.
Corelația dintre consumul de cafea și mortalitate
Participanții la studiu au fost întrebați despre toate alimentele și băuturile consumate, inclusiv cafeaua. Cercetătorii au corelat aceste informații cu înregistrările privind decesele și cauza morții pe o perioadă de nouă până la zece ani. Aproximativ 36% dintre participanți au băut cafea dimineața, 16% pe tot parcursul zilei și 48% nu au băut cafea. Băutorii de cafea de dimineață au avut cu 16% mai puține șanse de a muri din orice cauză și cu 31% mai puține șanse de a muri din cauza bolilor cardiovasculare.
Importanța momentului consumului de cafea
Dr. Qi a subliniat că nu este important doar dacă bei cafea sau cât de mult bei, ci și momentul din zi când bei cafea. De obicei, ghidurile dietetice nu oferă sfaturi cu privire la momentul de consum, dar acest aspect ar putea fi reconsiderat în viitor. Autorii studiului sugerează că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a valida aceste constatări la alte populații, inclusiv studii clinice pentru a testa impactul potențial al modificării momentului din zi în care oamenii beau cafea.
Posibile explicații pentru reducerea riscului
Studiul nu oferă o explicație clară pentru reducerea riscului de deces din cauza bolilor cardiovasculare prin consumul de cafea dimineața. O posibilă explicație este că consumul de cafea după-amiaza sau seara poate perturba ritmurile circadiene și nivelurile de hormoni precum melatonina, ceea ce duce la modificări ale factorilor de risc cardiovascular, cum ar fi inflamația și tensiunea arterială.
Recomandări pentru consumul de cafea
Profesorul Thomas F. Lüscher de la spitalul Royal Brompton and Harefield din Londra a declarat că dovezile actuale sugerează că consumul de cafea, în special în orele dimineții, este probabil să fie sănătos. El recomandă consumul de cafea dimineața pentru a beneficia de efectele pozitive asupra sănătății.
În concluzie, studiul subliniază importanța momentului consumului de cafea și sugerează că băutorii de cafea de dimineață pot beneficia de o reducere semnificativă a riscului de mortalitate din toate cauzele și de mortalitate cardiovasculară. Este esențial să fim atenți la momentul în care consumăm cafea pentru a maximiza beneficiile pentru sănătate.