Cel mai sănătos pește: Scrumbia de Dunăre
Peștele este un aliment extrem de sănătos, dar nu mulți știu că scrumbia de Dunăre are beneficii extraordinare pentru sănătate. Acest pește, popular în România, poate curăța vasele de sânge și menține colesterolul sub control.
Metabolismul miraculos al scrumbiei
Scrumbia de Dunăre este un pește care, atunci când migrează din apa sărată a Mării Negre în apa dulce a Dunării, își schimbă complet metabolismul. Acest proces transformă scrumbia într-unul dintre cei mai grași pești din lume, cu mușchi care conțin aproximativ 36% grăsime, formată din acizi grași polinesaturați.
Beneficiile consumului de scrumbie
Consumată alături de uleiuri presate la rece, cum ar fi uleiul de germeni de porumb, scrumbia poate curăța grăsimile depuse pe vasele de sânge. Astfel, inima funcționează mai bine și riscul apariției unui infarct scade semnificativ.
Un pește sănătos și surprinzător
Metabolismul scrumbiei se schimbă complet când intră în apele Dunării pentru a-și depune icrele. Dacă scrumbia este prinsă în timpul migrării și consumată rapid, în aproximativ 24 de ore, devine unul dintre cei mai sănătoși pești pe care îi putem consuma.
Cura cu scrumbie
O cură de trei săptămâni cu scrumbie, în care se consumă doar acest pește alături de fructe și legume, poate aduce beneficii semnificative sănătății. Este o metodă eficientă de a curăța vasele de sânge și de a menține un nivel sănătos al colesterolului.
Concluzie
Scrumbia de Dunăre este un pește extraordinar de sănătos, cu beneficii remarcabile pentru sănătatea cardiovasculară. Consumul regulat de scrumbie, în combinație cu uleiuri presate la rece, poate ajuta la menținerea sănătății inimii și la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Sursa: Realitatea.net