Mâncarea adorată de toți românii, bombă pentru organism: conține până la 25 de E-uri!
Pizza capriciosa, un deliciu culinar adorat de mulți români, ascunde un adevăr îngrijorător. Conform unui studiu realizat de InfoCons, această mâncare poate conține până la 25 de aditivi alimentari, cunoscuți sub denumirea de E-uri. Aditivii alimentari sunt substanțe chimice adăugate în alimente pentru a le prelungi durata de valabilitate, a le îmbunătăți aspectul sau a le intensifica gustul. Cu toate acestea, consumul excesiv de E-uri poate avea efecte negative asupra sănătății.
Studiul a analizat 40 de preparate de pizza capriciosa disponibile în restaurante și pe site-urile de comenzi online. Rezultatele au arătat că gramajul pe porție variază între 300 și 1370 de grame. Valoarea calorică raportată la 100 de grame de pizza capriciosa este cuprinsă între 171.88 kcal și 414.86 kcal, cu o medie de 225.23 kcal.
Pericolele ascunse în pizza capriciosa
Un alt aspect alarmant este cantitatea de sare și zahăr din aceste preparate. Cantitatea de sare variază între 0.78 grame și 2.7 grame la 100 de grame de pizza, în timp ce cantitatea de zahăr variază între 0.73 grame și 4.78 grame. Consumul excesiv de sare și zahăr poate duce la probleme de sănătate precum hipertensiunea arterială, diabetul și obezitatea.
Printre aditivii alimentari frecvent întâlniți în pizza capriciosa se numără amidonul modificat (E1422), dextroza, caragenanul (E407a), acidul ascorbic (E300), eritrobatul de sodiu (E316), monoglutamatul de sodiu (E621) și mulți alții. Acești aditivi pot provoca reacții alergice, probleme digestive și alte afecțiuni.
Recomandările Organizației Mondiale a Sănătății
Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum zilnic de maximum 5 grame de sare și 25 de grame de zahăr. Cu toate acestea, multe dintre preparatele analizate depășesc aceste limite, punând în pericol sănătatea consumatorilor.
Este esențial ca românii să fie conștienți de pericolele ascunse în alimentele pe care le consumă și să facă alegeri informate pentru a-și proteja sănătatea. Reducerea consumului de alimente procesate și optarea pentru mâncăruri gătite acasă, cu ingrediente naturale, poate fi un pas important către un stil de viață mai sănătos.
Concluzii
Studiul realizat de InfoCons scoate la lumină o problemă majoră legată de alimentația modernă. Pizza capriciosa, deși delicioasă, poate fi o bombă pentru organism din cauza conținutului ridicat de aditivi alimentari, sare și zahăr. Este vital ca fiecare consumator să fie informat și să ia decizii conștiente pentru a-și proteja sănătatea și bunăstarea.
Sursa: Realitatea.net